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咔奇的故事

        
       
甜品之于人类,简直就是天生的朋友,这份友谊的基础,未必是因为甜品迷人的外形或是甜蜜的滋味,而是甜品带给我们的关怀和温暖。

 

        甜品的关怀,真的不只是让我们的大脑分泌更多的苯多安(一种让人感觉幸福的物质),而是在于甜品带给我们的回忆。蛋糕的滋味,是童年时代我们最喜爱、最纯真的味道——小时候我们总是迷恋那种直白的甜,长大后却渐渐品出了黑森林的苦、朗姆提子的辛、覆盆子的酸……蛋糕慢慢充满人生百味。唯一不变的,是那永远慰藉人心的甜。

 

        你可能会为了《Gossip Girls》中的Queen B喜欢马卡龙而去莫名其妙地追捧,也会因为一个美好的传说而爱上提拉米苏,或者为了在某星某克里坐得更久一点而喜欢布朗尼,或者因为泡芙的喜庆含义而常常光顾泡芙店。

 

        甜品的关怀,其实真的很简单。

 

        kakio咔奇的故事,也很简单。两个青春逝去多年的老友,各自在国外生活了十来年,差不多同时回国,在国内都有自己的事业。一天,一起喝酒,其中一个对另一个说,何尝不做点与众不同的东西?” “做什么?另一个问道。我知道这么一个家伙,这位娓娓道来,做甜点相当了得,也去过日本,现在整天扬言要做回18年前的事情。” “18年前的事情?初吻啊?” “不是,是个蛋糕。上次一见面就问我,你知道拿破仑有多少层吗?我说我不知道,只知道他是个矮子。” “他拿杯子扔你了?” “没有,他以基督宣示《登山宝训》的口吻告诉我,拿破仑有1452层。” “倒是个怪人。” “是啊……”

 

        这便是咔奇的由来,1452层的拿破仑,嚼起来就是这个动静。